Jeder der Kinder hat, hört dieses Lied im Moment bestimmt rauf und runter. Und beim Singen bleibt es meistens nicht, denn Kekse-Backen ist für Kinder immer ein großer Spaß. Da mir leider noch das Mürbeteig-Rezept von meiner Oma fehlt, greife ich im Moment auf ein Rezept meiner neuseeländischen Freundin zurück. Sie hat es selber von einer deutschen Freundin, denn die Neuseeländer kennen unsere klassischen Plätzchen eigentlich nicht. Es lässt sich gut Verarbeiten und hat nach dem Backen diese tolle Konsistenz: eine gelungene Mischung aus Knusprigkeit und Weichheit. (mehr …)